Hoor je het in Keulen donderen ? Goed mogelijk. Maar biogas en compost produceren : dat is makkelijker dan je denkt. Want het enige wat je bedrijf, organisatie, school of horecazaak moet doen ? Dat is keukenafval en etensresten sorteren.
Alweer een verplichting ? Misschien, maar dan wel eentje met heel wat voordelen ! Want als we er samen werk van maken, gaan we er allemaal op vooruit :
- Er gaat minder voedsel verloren.
- We beperken het restafval dat verbrand moet worden.
- Keukenafval en etensresten gaan niet verloren : we maken er compost en biogas mee.
- Het biogas zetten we om in groene energie voor gezinnen en bedrijven.
- De compost gebruiken we voor een gezondere bodem.
Voor wie geldt de verplichting ?
Vanaf 1 januari 2021 moeten organisaties die véél keukenafval en etensresten hebben, verplicht sorteren. Vanaf 1 januari 2024 geldt deze verplichting voor elk bedrijf. Wil je weten of jouw bedrijf, organisatie, … daar (al) bij is en hoe je dit best aanpakt ? Check dan zeker deze website!
Foto’s (c) Gazet van Hove.